產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

1、任縣通泰荷葉夾機(jī)采用連續(xù)壓面工藝，仿人工卷面，不傷面筋，使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定，口感更好。

2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì)，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，面筋度高、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。

3、任縣通泰荷葉夾機(jī)的產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過(guò)主機(jī)整壓，卷成條胚，由刀切機(jī)構(gòu)成形，制出成品，并使產(chǎn)品有光澤，有筋度，保持純仿手工的工藝及口味。

4、主要機(jī)件均采用不銹鋼，電器原件采用國(guó)際名牌產(chǎn)品，外觀美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5。任縣通泰荷葉夾機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，人性化的控制面板，控制準(zhǔn)確可靠。

6、自動(dòng)化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。

7、結(jié)構(gòu)合理，拆裝維修容易，清洗方便。

8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。

9、任縣通泰荷葉夾機(jī)器生產(chǎn)效率高，是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。荷葉夾刀切饅頭機(jī) （荷葉夾機(jī)，肉夾饃機(jī)，蝴蝶夾機(jī)，刀切饅頭機(jī)）

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荷葉夾，就是形似荷葉，獨(dú)具風(fēng)格，色白喧軟，美味爽口。是湖南的特色小吃，北京方味美食產(chǎn)品。荷葉夾機(jī)、蝴蝶夾機(jī)、肉夾饃機(jī)、也可生產(chǎn)刀切饅頭的機(jī)器，是任縣通泰最新研發(fā)的產(chǎn)品。

白吉饃機(jī)器

制作關(guān)鍵

制作白吉模的面團(tuán)中不能加面肥（起子），因?yàn)檫@樣烤出來(lái)的模才筋道、蓬松。

面團(tuán)里邊也不能加太多的鹽，之所以要加適量的油，那是為了使模起酥。

烤爐要用大缸制作，上有鐵板，鐵板下面為爐膛，這樣烤出來(lái)的白吉饃比餅檔烙制的好吃，在吃模時(shí)，可以先用薄刀順著模邊拉一刀，然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎，直接塞入拉開口的模里邊，澆少許鹵汁，一款西安臘汁肉夾模做就成了。

白吉饃機(jī)器制作方法 

選用高筋面粉加水及少量的油和鹽，然后糅合起勁成軟面團(tuán)，餳置約30分鐘后揪劑（每千克面粉出10個(gè)），再逐個(gè)揉拉成長(zhǎng)薄條，抹一層香油，撒適量椒鹽，隨后卷起來(lái)，立置案上按成餅狀，再用搟面杖搟成圓形，制成生面坯。將面坯置爐口烙板上，烘烙定型并變色變硬后，再靠立在烙板下面的爐口內(nèi)壁，直到烘烤熟。以上說(shuō)明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為：面粉5千克，水2.5千克，鹽20克，油100克。